Continúa el crecimiento y desarrollo profesional del Instituto Gastronómico L´Ecole du Chef, donde los alumnos se especializan cada semestre con diferentes materias en la cocina Francesa, Mexicana, Italiana etc., así como en escultura culinaria y repostería, además de adquirir conocimientos y habilidades para la administración de negocios gastronómicos, cocinas industriales o institucionales y ámbito nutricional entre otros. En reconocimiento a su profesionalismo Grupo Modelo regaló a los alumnos a través de EliteLaboral.com pulseras de acceso para el Corona Music Fest 2011 del 18 de Marzo con la presencia de grupos como Molotov, Jumbo, Sussie 4, Fobia, los Odio y los Daniels.